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鉄板焼「マスク」(銀座) イタリアン「アトーレ」(銀座)
洋食「水響亭」(銀座) 寿司「鰤門」(銀座)
ブリーズ・オブ・トウキョウ(東京) レストランミクニ マルノウチ(丸の内)
寿司 ザ ハンプ(東京) 中国料理 北京(日比谷)
中国料理 桂花苑(水天宮前) リストランテ キオラ(麻布十番)
[鉄板焼き]ラ ペジブル(麻布十番) イル・ムリーノ ニューヨーク(六本木)
ラ・レゼルヴ(広尾) マコレストラン東京(六本木)
レスタジ(六本木) ハミングバード(六本木)
花山椒(パークホテル東京)[汐留] ホテル グランパシフィック メリディアン楼蘭
スターロード[台場] BiCE東京[汐留]
ガストロノミー フランセーズ タテルヨシノ[汐留] テラス オン・ザ・ベイ[台場]
ラ・プロヴァンス[竹芝]インターコンチ シェ松尾・天王州倶楽部
ザ・サミット[舞浜] イル・テアトロ[フォーシーズンズホテル]
ガーデン[リーガロイヤルホテル早稲田] 中国料理「王朝」[ヒルトン東京]
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ひと味違う!ワンランク上のカレー お好み10個セット<-ワンランク上の素材を使って限りなく専門店に近い味です。レストラン、洋食屋、喫茶店などで実際に使われています。お店ではいつ出るかわからない、いくつ出るかわからないもの作ってもあまって無駄(ロス)になるだけです。しかし、メニューにのせなければ品数が少なくお客さんをよべない。そこで、業者用の食材が必要となるのです。あまり一般には売られてない業者用のカレー・ハヤシです。業者用ですので市販されている家庭用のレトルト食品とは使われている材料(食材)が全く違います。>
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フォンダンショコラ 10個【うまいっすね!どっとこむ】
フォンダンショコラ 10個<あまり一般には売られてない業者用のケーキです。あたためると高級ベルギー産チョコが流れ出す、ホットデザート・・・フォンダンショコラ実際にホテルのケーキバイキング、レストラン、喫茶店等でそのまま使っているところもあるケーキです。冷凍ですがベルギー産チョコ、スポンジのおいしさは変わりません。 > 詳細ページ、価格は→こちらへ
クリスピ−カバ−【おかずのうつわ屋・本橋】
クリスピーカバー<料理研究家平野れみさんも絶品の逸品!。これを使って焼き物をすると、余分な蒸気は上の穴から逃げるか、 またはガラス面に当たって 水蒸気となってステンレス枠にたまります。  つまり普通のフタだとどうしても蒸し焼きになってしまうのに、  このカバ−なら中はふっくら・外はコンガリ。  肉を焼いた時にはその違いははっきりわかります。  しかも油ハネも防げます。ステンレス枠は取り外しOKで手入れも楽です。 > 詳細は→こちら
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